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맛따라 길따라/주방로그4

[다이어트요리] 겉바속촉 쫄깃한 초간단 버섯전, 느타리버섯전 비오니까 전이 생각나더라구요 :-)   1. 설거지 거리가 작고2. 초간단 요똥도 쉽게 만들고3. 맛있고4. 다이어트에도 좋은!!!!!!!!!!!!!! "느타리버섯전"을 만들어보았어요!  이건 저희 엄마의 레시피♥예요! 버섯전 만들어보기!  재료: 느타리버섯 150g, 계란 2개, 대파(쪽파 대체가능)전 찍어먹을 장: 간장만해도 돼요 :-)오뚜는 국간장4, 양조간장2, 식초1, 고추가루2, 매실액기스2, 치킨스톡2 비율만 지켜주시면 됩니다 :-) 버섯은 쿠팡 로켓프레시로 구매하다보니 전 참맛타리버섯을 주문했습니다.파는 것 중에 양이 가장 작고 다음날 배송이 되더라구요.버섯은 살이 연해 쉽게 상하기 때문에 가능한 최소한으로 구매하는 것이 좋아요 :-)300g 짜리를 구매해서 여기저기 넣어 먹다가 5일째쯤 .. 2025. 4. 5.
또띠아피자. 치즈피자. 홈피자. 어려운 요리는 다른 블로그에 많으니까만들기 쉬운 요리 위주로 포스팅을 해볼께요 >ㅁ쉬운요리니까 충분히 잘 따라 하실 수 있을거에요ㅋㅋㅋ 노오븐 전자레인지로 피자만들기!!! 필수 재료: 또띠아 1장, 모짜렐라치즈, 꿀선택 재료: 다진마늘1아빠수저, 버터, 견과류(호두, 땅콩 등 모두가능),치즈 이중에서 선택(까망베르치즈, 브리치즈, 고르곤졸라치즈)추가치즈는 선택사항이나 추가치즈를 넣는 것이약간의 고르곤졸라 같은 느낌이 나고 무엇보다 맛있어요!!!!  step1. 재료준비딱히 할게 없지만, 다진마늘 없는 사람은 마늘을 다져서 준비해주세요.   step2. 다진마늘 버터 볶기 (선택사항임. 다진마늘 싫음 넣치마세요)그냥 보기에 대충(?) 마늘 매운맛 사라져보일때 까지 익혀주시고,버터가 잘타니까 약.중불에 하고.. 2025. 4. 5.
백종원 집밥 콩나물불고기 재료: 대패삼겹살, 콩나물, 느타리버섯, 깻잎, 대파, (청양고추 개인선택)(개량은 대략적임-대패삼겹살 500g, 콩나물 150g(더 넣어도 될듯, 익으면 쪼그라들어서 작아짐),느타리버섯 150g, 깻잎 6장, 대파 10cm 길이로 3개)양념: 간장, 고추장, 고추가루, 설탕, 미림, 다진마늘 - 전부 1:1:1:1:1:1 비율(백종원선생님은 종이컵 반컵씩 계량함)  step1. 재료준비대패삼겹살 구입콩나물 꼬리 따서 준비느타리버섯 크면 찢어서 준비깻잎은 6장을 굵게 채 썰어줌대파는 그냥 동그랗게 잘라도 되고 오뚜는 파채 썰어놓은 것 사용 step2. 재료 쌓기넓은 냄비에 콩나물, 느타리버섯, 대파, 깻잎 넣고 마지막에 대패삼겹 올려주고 그 위로 소스를 다 부어 주세요. step3. 가열하기중불로 가열해.. 2020. 11. 16.
부라타치즈와 바질페스토가 만나 홈브런치 완성 부라타치즈 그저 샐러드로만 드셨죠?바질페스토 그저 파스타? 샐러드로만 드셨나요?맛있는 홈브런치를 만들어보세요.  홈브런치 만들기! ​​재료: 부라타치즈 1개, 바질페스토 1아빠숟갈, 대추토마토 7-9알, 식빵 맘대루, 메이플시럽#부라타치즈​이것저것 먹어봤는데 벨지오이오조 부라타치즈가 이태리 출장에서 먹었던 것과 제일 똑같았어요!쿠팡 로켓프레시로 판매를 하는데 자주 품절되니 눈치게임 이기시길 바래요 :-)    이탈리아 폴리아주에서 생산되는 프레시 치즈이다. 이때 부라타(burrata)는 이탈리아어로 ‘버터 같은(buttery)’이라는 뜻을 갖으며, 모짜렐라와 크림의 혼합으로 만들어지는 신선한 치즈이다.[네이버 두산백과] 부라타 #바질페스토직접 만들면 좋긴하겠지만 자취생에게는 대량 만드는 것보다 맛있는 것.. 2020. 10. 29.
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