백종원 집밥 콩나물불고기
재료: 대패삼겹살, 콩나물, 느타리버섯, 깻잎, 대파, (청양고추 개인선택)(개량은 대략적임-대패삼겹살 500g, 콩나물 150g(더 넣어도 될듯, 익으면 쪼그라들어서 작아짐),느타리버섯 150g, 깻잎 6장, 대파 10cm 길이로 3개)양념: 간장, 고추장, 고추가루, 설탕, 미림, 다진마늘 - 전부 1:1:1:1:1:1 비율(백종원선생님은 종이컵 반컵씩 계량함) step1. 재료준비대패삼겹살 구입콩나물 꼬리 따서 준비느타리버섯 크면 찢어서 준비깻잎은 6장을 굵게 채 썰어줌대파는 그냥 동그랗게 잘라도 되고 오뚜는 파채 썰어놓은 것 사용 step2. 재료 쌓기넓은 냄비에 콩나물, 느타리버섯, 대파, 깻잎 넣고 마지막에 대패삼겹 올려주고 그 위로 소스를 다 부어 주세요. step3. 가열하기중불로 가열해..
2020. 11. 16.
